André Bourqui, ein leidenschaftlicher Käseliebhaber und Meister der Fonduekunst, wurde beim Mondial de Fondue 2017 in Tartegnin in der Kategorie Amateure zum Weltmeister gekrönt. Die vollständigen Ergebnisse können Sie hier entdecken.
Dieser prestigeträchtige Titel ist das Ergebnis einer langen Familiengeschichte, geprägt von der Liebe zu Käse und traditionellem Fondue. Seit seiner Kindheit entwickelte André einen feinen Geschmack, indem er seinen Vater in die Käsereien begleitete. Jeder Käse ist für ihn eine Entdeckung, einzigartig in Textur und Charakter.
Für André ist Fondue vergleichbar mit einer von einem Önologen orchestrierten Weinmischung: Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, um eine perfekte Harmonie der Aromen zu schaffen. „Ein Fondue ist weit mehr als eine Tradition – es ist ein Moment des Teilens“, betont er.
Mit mehr als 50 Jahren Erfahrung in der Auswahl von Käsesorten und der Kreation außergewöhnlicher Fondues nahm André am Mondial de Fondue teil – dank seiner Kinder, die ihn heimlich anmeldeten. Für dieses einzigartige Ereignis wählte er Käsesorten von Produzenten aus Freiburg aus und setzte so die Familientradition der Qualität fort. Sein Rezept enthielt 8 außergewöhnliche Käsesorten, darunter Vacherins Fribourgeois AOP und Gruyères AOP.
Unter 180 Teilnehmern beeindruckte André die professionelle Jury unter dem Vorsitz des renommierten Küchenchefs Philippe Chevrier und wurde dank seiner subtilen und perfekt abgestimmten Mischung zum Weltmeister gekürt.
Gestärkt durch diese Anerkennung bietet Ihnen André Bourqui heute seine Weltmeister-Fondue-Mischung an. Jede Packung wird sorgfältig vorbereitet, um Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten – mit individuell abgewogenen und gemischten Zutaten, die höchste Qualität garantieren.
Genießen Sie das Beste Fondue der Welt!
Freuen Sie sich auf gesellige und genussvolle Momente mit dem Fondue, das zur besten der Welt gekürt wurde.
